菜谱
搜索

荞头爆炒盘龙黄鳝

思丞峻熙爱厨房 发布
荞头爆炒盘龙黄鳝

这个季节的黄鳝,非常鲜美,经油炸过后的黄鳝会卷起来,像盘居的龙一样,所以老辈人给这道菜取了一个有趣的名字,盘龙黄鳝,一起学起来吧。

食材明细

主料

辅料

调料

荞头爆炒盘龙黄鳝的做法步骤

小窍门&温馨提示

吃黄鳝时用筷子夹住黄鳝头部,用嘴咬住头部下端大概3厘米的地方,咬一半再往下撕,黄鳝就变成背部跟腹部两半了,腹部同时也会将黄鳝的肠子啥的带出来,挑能吃的吃。
分类: 热菜 家常菜
查看全部(共13步)
全部菜谱分类

推荐专题

最受欢迎
美食天下首页