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咸菜蒸肉
独家
雨欣欣欣
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一道地家的地道的农家菜方法非常简单。
简单
蒸
酸咸
二十分钟
食材明细
主料
猪肉
一块
酸豇豆
二匙
辅料
葱
适量
八角
少许
姜
适量
蒜
适量
香叶
适量
调料
豆瓣酱
半匙
豆豉
少许
咸菜蒸肉的做法步骤
1.
肥瘦相间的带皮肉。加。姜片,八角,香叶煮熟。放凉以后备用。
2.
这个是家里泡好做好的酸豆角。也叫酸江豆。
3.
把酸豇豆铺在盘底。把煮好的肉切薄片。放少许的豆瓣酱和豆豉。
4.
沸水上蒸锅蒸20分钟。
5.
吃的时候搅拌均匀就可。
小窍门&温馨提示
肉一定要选肥瘦相间的,太肥和太瘦都不好。
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