糊塌子

1.准备材料：面粉、鸡蛋、西葫芦

2.将西葫芦擦丝（如果过长，可以切两刀），放入盐、五香粉、花椒粉调味，并待出汤

3.出汤后，加入鸡蛋搅拌

4.鸡蛋搅拌均匀后，加入面粉，一点一点的加，直至盆中没有多余的水分，千万不要过稀，倒入锅中不会自己散开就可以了

5.电饼铛或平底锅都可以，加入底油，摊开，不要过厚，大小自己随意，如果有模子，可以弄造型的...

6.烙至两面金黄就可以出锅了，吃的时候沾醋、辣椒油都可以的...

7.这个糊塌子很软，适合老年和儿童吃