红烧带鱼

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  1.拿出炸好的带鱼段。一次多炸点放冰箱冷冻。吃的时候拿出来红烧一下。
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  2.热锅冷油，倒入葱姜炒出香味。然后加入调好的红烧汁水。半碗水里加盐鸡精生抽老抽白糖适量搅拌。耗油可放可不放。
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  3.汁水烧开倒入鱼断小火收汁。
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  4.汁水收的差不多，一般三分钟，倒入盘中放入香菜末。

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