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杭椒牛柳
爽儿
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简单
炒
中辣
三刻钟
食材明细
主料
牛肉
适量
杭椒
适量
辅料
蒜
适量
姜
适量
配料
盐
适量
糖
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
淀粉
适量
酱油
适量
五香粉
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
杭椒牛柳的做法步骤
1.
牛肉切条,杭椒切段。
2.
用盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌制牛肉15分钟。
3.
锅内放多一点的油炒牛肉。
4.
大概8分钟出锅,控油。
5.
锅内放少许底油,爆香姜和蒜。
6.
放入杭椒炒变色,加入酱油。
7.
加入五香粉。
8.
倒入牛肉,翻炒均匀。
9.
加入适量的水,翻炒均匀即可出锅。
分类:
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