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煎饼盒子
liuding58
简单
煎
清淡
二十分钟
主料
煎饼
适量
辅料
韭菜
适量
鸡蛋
适量
小虾皮
适量
配料
色拉油
适量
香油
适量
盐
适量
五香粉
适量
味精
适量
煎饼盒子的做法步骤
1.
材料大集合
2.
韭菜洗干净控水后切成抹抹,鸡蛋炒熟后弄成小块块,小虾皮过油。
3.
韭菜 鸡蛋 小虾皮加入盐 五香粉 味精搅拌均匀后淋入香油。
4.
准备好的煎饼,拌好的馅料。
5.
把馅料放到煎饼中间
6.
左叠叠
7.
右叠叠
8.
包裹好,封口涂上蛋液粘合。
9.
电饼铛上下盘加热五分钟即可。
小窍门&温馨提示
关于小虾皮,锅烧热后倒入少量色拉油然,待油热后放入小虾皮翻炒一下。这样做出来的小虾皮更香一些。外皮酥酥的,馅料鲜鲜的。
要注意的就是煎饼比较薄,包的时候容易被馅料水分弄破。
分类:
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