皮蛋瘦肉粥

1.原料；皮蛋 鸡蛋 瘦肉 干贝 芹菜小葱。

2.皮蛋切小块备用。

3.锅中加水，加入珍珠米开煮。

4.煮开后先加入干贝。

5.瘦肉末放碗里然后加入少许的水搅拌一下，（下锅的时候才不会整块）

6.搅拌好直接把肉末加入。

7.等大米煮到差不多7成熟的时候加入皮蛋。搅拌的时候要轻点。

8.继续煮，熟了就加入鸡蛋。

9.然后把芹菜葱话加入，再进行调味 盐 味精 胡椒粉 加入少许的食用油即可。