孜然牛肉

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  1.原料备齐。
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  2.这三样必不可少，白芝麻最后出锅时用到。
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  3.牛肉用料酒，生抽，盐，孜然面，淀粉腌制十分钟，配料切丁备用。
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  4.锅里适量油，牛肉粒煎至八成熟，备用。
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  5.煎土豆丁和胡萝卜丁，加入适量盐，和孜然粉，至土豆表皮褶皱。
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  6.加入牛肉，尖椒，孜然粉，辣椒面，翻炒，最后根据个人口味看是否需要食盐。放一点点鸡精。
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  7.出锅撒上一些白芝麻，味道浓郁，孜然和牛肉土豆搭配不失为一道美味。

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