螺蛳粉

兰杏梅

螺蛳粉

酸辣爽口。

主料

干米粉200g

辅料

酸豆角少许
酸笋少许
腐竹花生少许
纯净水适量
萝卜丁适量
木耳适量

调料

螺蛳粉的做法步骤

1.螺蛳粉备用。
2.配料包备用。
3.干米粉。
4.锅中放适量水，倒入干米粉，大火烧开转中火，煮八左右。
5.捞出，过凉水再捞出，沥干水分。
6.锅中再倒入400ml水和米粉。
7.放入酸笋、腐竹花生和酸豆角萝卜丁木耳。
8.大火煮两分钟即可。
9.盛入盆中。
10.再放入醋、辣油和辣椒。
11.继续放入腐竹花生。
12.OK

分类：主食小吃家常菜

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