揉蒜苔香椿独家

不做妖精好多年

揉蒜苔香椿

多数人是香椿，蒜苔单独腌。
二者揉在一起腌制，比各自腌制的味道更好。
正好少爷喜欢这样腌制的蒜苔，他爹喜欢这样腌制的香椿。
不用争抢了，公平。

主料

辅料

无适量

调料

食盐适量

揉蒜苔香椿的做法步骤

1.买来的蒜苔洗净晾干水分。
2.自己的香椿掰下来洗净晾干水分。
3.晾干水分的蒜苔切段，也可以不切，也可以切小段，随自己喜欢。
4.撒食盐，拌匀。
5.放一边腌制。
6.香椿撒食盐腌制。
7.香椿微软。
8.开始搓揉，重点揉搓香椿梗。
9.最后放上蒜苔一起揉，把各自的香味揉出来，让味道糅合在一起。
10.蒜苔放底部，香椿放上边，密封放一边腌制。
11.香椿和蒜苔变色即可。
12.成品。

分类：小菜家常菜春季食谱

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