咸菜豆瓣酥

咸菜豆瓣酥

蚕豆上市了，如果买到了比较老的蚕豆炒吃口感欠佳，这里教你做一道操作简单且十分下饭的咸菜豆瓣酥。

食材明细

主料

调料

咸菜豆瓣酥的做法步骤

1.老蚕豆去皮剥出豆瓣加水煮酥烂备用。
2.雪菜洗净切碎。
3.起油锅先煸炒香雪菜。
4.加入豆瓣，加水没过豆瓣。
5.加盖煮3~4分钟。
6.因为雪菜是咸的，尝一下根据你的口味加或不加盐，加鸡精调味。
7.翻炒均匀后出锅。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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