猪肉西葫虾仁饺子独家

筠旸JY 发布

猪肉西葫虾仁饺子

以前吃饺子总觉得麻烦，现在经常用小熊料理机处理肉馅，再配点蔬菜鸡蛋之类的，做起来轻松多了，真是方便！

食材明细

主料

辅料

猪肉西葫虾仁饺子的做法步骤

1.普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
2.虾仁处理干净，切成小段儿。
3.肥瘦相间的猪肉用小熊料理机打碎，然后用少许清水调开。
4.加入适量东古一品鲜酱油，蚝油，老抽上色调味。
5.加少许盐，鸡精，香油，花生油朝一个方向搅拌均匀。
6.放入葱姜末。
7.嫩西葫一个。
8.去皮去瓤洗净。
9.擦成细丝，放入少许盐杀出水分。
10.挤干水分。
11.鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。
12.肉馅中放入虾仁，鸡蛋碎，西葫芦。
13.拌匀就可以包饺子啦。
14.擀成饺子皮。
15.面团揉匀揪成均匀的剂子。
16.依次做好所有的饺子。
17.锅内注水烧开后放入饺子，煮至全部浮起，大概三四分钟。
18.成品图！
19.成品图！

分类：面食家常菜饺子

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