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香椿酱
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苹果的萍
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粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴!
高级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
香椿
400g
红辣椒
100g
辅料
大蒜
10粒
白熟芝麻
10g
调料
植物油
50g
盐
5
生抽
1勺
香椿酱的做法步骤
1.
水开放入香椿绰水,几秒钟香椿变色即可。
2.
捞出来用冷水冲凉。
3.
线椒加小米辣切碎。
4.
植物油爆香姜、蒜蓉、葱花。
5.
加入红辣椒大火翻炒至辣椒出红油。
6.
加入切碎的香椿和盐。
7.
大火翻拌。
8.
加入生抽。
9.
加入熟芝麻。
10.
翻拌均匀至水分收干即可。
11.
做好的香椿可以拌饭、佐粥!香!
小窍门&温馨提示
1、香椿要绰水
2、做好的香椿酱,用瓶子盛好密封可以保存很久
分类:
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