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蒜苔炒鱿鱼
独家
小洞天
发布
一道简单的家常小炒,鲜香味美。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
蒜苔
200g
辅料
鲍鱼
200g
调料
盐
2g
葱花
少许
蒜蓉
少许
生抽
少许
蚝油
少许
白糖
少许
味精
少许
蒜苔炒鱿鱼的做法步骤
1.
蒜苔洗净,切去头尾,切成寸段。
2.
鱿鱼切丝,葱斜刀切马蹄状,蒜拍破。
3.
炒锅放油烧热,放葱花、蒜蓉爆出香味。
4.
放鱿鱼丝翻炒片刻。
5.
放入蒜苔翻炒均匀。
6.
放入生抽。
7.
放入蚝油。
8.
当蒜苔炒至断生,放少许盐、白糖、味精。
9.
翻炒均匀,入味即可。
10.
成品。
小窍门&温馨提示
1.鱿鱼、蒜苔都易于成熟,不可久炒,动作要快。
2.蒜苔炒至断生后,放盐、白糖和味精,炒匀即可。
分类:
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