蒜苔炒鱿鱼独家

小洞天

蒜苔炒鱿鱼

一道简单的家常小炒，鲜香味美。

主料

蒜苔200g

辅料

鲍鱼200g

调料

蒜苔炒鱿鱼的做法步骤

1.蒜苔洗净，切去头尾，切成寸段。
2.鱿鱼切丝，葱斜刀切马蹄状，蒜拍破。
3.炒锅放油烧热，放葱花、蒜蓉爆出香味。
4.放鱿鱼丝翻炒片刻。
5.放入蒜苔翻炒均匀。
6.放入生抽。
7.放入蚝油。
8.当蒜苔炒至断生，放少许盐、白糖、味精。
9.翻炒均匀，入味即可。
10.成品。

小窍门&温馨提示

1.鱿鱼、蒜苔都易于成熟，不可久炒，动作要快。
2.蒜苔炒至断生后，放盐、白糖和味精，炒匀即可。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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