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五香毛豆
独家
小洞天
发布
一款简单美味的时令小吃。
简单
煮
咸鲜
三小时
食材明细
主料
新鲜毛豆
500g
辅料
盐
适量
调料
八角
2个
花椒
少许
香叶
2个
桂皮
1块
茴香
少许
五香毛豆的做法步骤
1.
用剪刀剪掉毛豆两头。
2.
冲洗干净,用淡盐水浸泡半小时左右。
3.
准备适量八角、花椒、香叶、桂皮、茴香,冲洗干净。
4.
锅中加适量清水,放入上述谓味料烧开。
5.
放入毛豆。
6.
小火煮30分钟左右,关火。
7.
放入适量盐,浸泡两个小时。
8.
成品。咸鲜味美。
小窍门&温馨提示
1.毛豆剪去头尾,便于入味。
2.关火后放盐,浸泡两小时左右。
分类:
小菜
家常菜
午餐
晚餐
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