五香毛豆独家

小洞天

五香毛豆

一款简单美味的时令小吃。

主料

新鲜毛豆500g

辅料

盐适量

调料

五香毛豆的做法步骤

1.用剪刀剪掉毛豆两头。
2.冲洗干净，用淡盐水浸泡半小时左右。
3.准备适量八角、花椒、香叶、桂皮、茴香，冲洗干净。
4.锅中加适量清水，放入上述谓味料烧开。
5.放入毛豆。
6.小火煮30分钟左右，关火。
7.放入适量盐，浸泡两个小时。
8.成品。咸鲜味美。

小窍门&温馨提示

1.毛豆剪去头尾，便于入味。
2.关火后放盐，浸泡两小时左右。

分类：小菜家常菜午餐晚餐

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