火腿肠糊涂面

兰杏梅

火腿肠糊涂面

好吃美味。

主料

菠菜汁面条(手擀面)适量

辅料

火腿肠一根
卤鹌鹑蛋8个
红萝卜少许
生菜少许
熟玉米粒一把
葱少许
玉米面水少许
纯净水适量

调料

火腿肠糊涂面的做法步骤

1.提前擀好的菠菜汁面条，备用。
2.食材备用，如图所示。
3.勾兑好的玉米面水，备用。
4.锅烧热放适量油，倒入葱炒香，再倒入红萝卜丝，翻炒几下。
5.锅中加适量水。
6.大火烧开，放入菠菜汁面条。
7.用筷子拨一下。
8.再放入玉米粒、火腿肠和鹌鹑蛋。
9.煮8分钟左右，继续放入生菜，加盐和生抽调味。
10.倒入玉米面水，再煮2分钟左右即可。
11.OK。
12.盛入碗中。
13.香！

分类：面食家常菜早餐

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