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超下饭的菠菜鸡蛋盖被
独家
小家有女初长成
发布
“家常小炒”
中级
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
菠菜
120克
鸡蛋
3枚
辅料
食用油
3勺
葱花
适量
调酱汁:
生抽
1勺
蚝油
1勺
黄豆酱
1勺
食盐
半勺
白糖
1勺
淀粉
1勺
菠菜鸡蛋盖被的做法步骤
1.
准备食材。
2.
菠菜洗净后去根切段焯水。
3.
过凉水。
4.
挤去水分。
5.
调酱汁:1勺生抽。
6.
1勺耗油。
7.
1勺豆瓣酱。
8.
半勺食盐。
9.
1勺白糖。
10.
1勺淀粉2勺清水搅拌均匀。
11.
鸡蛋打入碗中搅散。
12.
起锅烧油。
13.
鸡蛋凝固后搅散放入葱花。
14.
倒入酱汁。
15.
翻炒均匀。
16.
鸡蛋浇在菠菜之上。
17.
成品图。
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