香肠拌枸杞头独家

不做妖精好多年

香肠拌枸杞头

出去遛弯看见一棵野生大枸杞，看样子已经被采过一次嫩芽了，采了一把做个凉拌菜。

主料

枸杞头200g
香肠1根

辅料

食用油小许

调料

香肠拌枸杞头的做法步骤

1.大蒜去皮洗净。
2.切末。
3.蒜末放大碗里，放陈醋和生抽。
4.放鸡精。
5.放食盐。
6.放香油，拌匀。
7.取香肠。
8.切条。
9.放锅里，加上午油翻炒一下。
10.微黄即可。
11.洗净的枸杞头。
12.锅烧开水，放野菜。
13.微开锅即可。
14.过冷水。
15.撰干水分放料汁里，放入香肠。
16.拌匀，尽快装盘拍成品图，一拖拉就会因为陈醋的原因导致野菜变黑。
17.成品。

小窍门&温馨提示

所有配菜和料汁都弄好，再去烫野菜，要不颜色发暗。

分类：凉菜家常菜春季食谱午餐晚餐

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