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香肠拌枸杞头
独家
不做妖精好多年
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出去遛弯看见一棵野生大枸杞,看样子已经被采过一次嫩芽了,采了一把做个凉拌菜。
简单
拌
蒜香
二十分钟
食材明细
主料
枸杞头
200g
香肠
1根
辅料
食用油
小许
调料
大蒜
几瓣
食盐
1.5g
鸡精
1g
陈醋
8g
生抽
4g
香油
小许
香肠拌枸杞头的做法步骤
1.
大蒜去皮洗净。
2.
切末。
3.
蒜末放大碗里,放陈醋和生抽。
4.
放鸡精。
5.
放食盐。
6.
放香油,拌匀。
7.
取香肠。
8.
切条。
9.
放锅里,加上午油翻炒一下。
10.
微黄即可。
11.
洗净的枸杞头。
12.
锅烧开水,放野菜。
13.
微开锅即可。
14.
过冷水。
15.
撰干水分放料汁里,放入香肠。
16.
拌匀,尽快装盘拍成品图,一拖拉就会因为陈醋的原因导致野菜变黑。
17.
成品。
小窍门&温馨提示
所有配菜和料汁都弄好,再去烫野菜,要不颜色发暗。
分类:
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