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玉米饺子粉蒲公英肉馅煮饺
金凤栖梧
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蒲公英是周末去农村采摘的纯绿色蔬菜,玉米饺子粉做皮煮出来也特别好吃,像玻璃叶饼那样筋道还有点粘性。
初级
煮
咸香
半小时
食材明细
主料
蒲公英
适量
玉米饺子粉
200g
猪肉
一块
凉水
130g左右
辅料
葱
1颗
花椒粉
少许
生抽
适量
料酒
少许
盐
适量
鸡精
少许
热油
适量
玉米饺子粉蒲公英肉馅煮饺的做法步骤
1.
备好馅料食材,蒲公英摘洗净。
2.
玉米饺子粉一点点加凉水用筷子搅拌,再和成面团盖保鲜膜放30分钟。
3.
蒲公英焯下水马上捞出过凉水。
4.
蒲公英切碎攥去水分备好,肉切碎加葱花。
5.
肉馅中加花椒粉、生抽、盐、料酒、鸡精、葱花,浇上烧开的油炸香和匀。
6.
放入碎蒲公英拌匀。
7.
面揉成长条切小剂子。
8.
包好。
9.
水开下水煮7分钟关火,中间煮时需少加几次凉水。
10.
成品。
分类:
主食
家常菜
饺子
午餐
晚餐
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