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蒜苗炒烤鸭

卤蛋厨房

从小在北方长大的我印象当中烤鸭一直都是用来卷饼吃的,自从来到南方生活后,才知道一切皆可炒,当然烤鸭也不例外。今天就准备点蒜苗和卤食店卖的现成烤鸭一起炒一下,味道真的挺不错。

主料
辅料
调料

蒜苗炒烤鸭的做法步骤

小窍门&温馨提示

烤鸭经过烤制外皮的油脂本来已经减少,再经过炒制,又释放出更多的油脂,就更加的焦香酥脆,炒出来的油脂又和蒜苗的味道相融合,简直回味无穷。要注意的是,烤鸭本来有盐分的话,炒的时候就要少盐或者无盐了,根据自己的口味决定就可以。

分类: 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜
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