麻辣小龙虾

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  1.小龙虾洗净，减去头和内脏，虾黄不要扔可以吃。
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  2.准备剥好的蒜瓣、火锅底料切碎、一罐啤酒、半个洋葱、一些姜片、一根莴笋切好备用、辣椒切小段、99粒花椒。
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  3.锅内烧油，油热下入一勺豆瓣酱，炒香之后放入洋葱和姜，翻炒几下后放入蒜瓣、火锅底料，继续翻炒。
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  4.火锅底料炒化后，加入辣椒和花椒，继续翻炒至闻到辣椒的香味儿。
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  5.放入小龙虾，加入适量的盐。
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  6.小龙虾炒至变色后，加入切好的莴笋。
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  7.倒入准备好的啤酒。
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  8.煮7—10分钟，小龙虾就可以出锅啦～
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  9.最后撒上一些香菜点缀一下，完美～

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