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1.材料备齐。
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2.将牛奶,玉米油,全蛋液,盐拌匀。
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3.加入过筛的粉类拌匀
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4.加入蛋黄拌匀
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5.蛋白加糖,柠檬汁打发到硬性发泡。
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6.1/3蛋白和蛋黄混合后,再倒回蛋白霜里,用切拌方法拌匀。
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7.将蛋糕糊装入裱花袋,剪个不要太大的口子。
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8.面糊装入裱花袋,挤成高2-3厘米的圆,大小随意。
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9.长帝风炉烤箱,烘焙模式,150度 烘烤12-15分钟,根据大小决定。
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10.上色还是听均匀的
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11.沙拉酱,炼乳,柠檬汁混合
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12.抹在两片蛋糕之间。组合后外面抹上沙拉酱。
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13.丢进肉松中,沾满肉松即可!
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14.成品图。