家常香干炒水芹，材料简单，制作方便，鲜香可口，非常下饭。

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  1.水芹菜1把，减掉根须，不需要剪太多，水芹菜的根部比较嫩。
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  2.每一根水芹菜都要清洗干净，因为根部里面会有泥土残留。
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  3.我不喜欢吃叶子，感觉有点老所以都摘掉了。
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  4.剪成小段。
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  5.再清洗两遍，沥干水分备用。
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  6.香干2块切成小细条备用。
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  7.香干热油下锅，稍微煸炒一下，炒出香味。
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  8.放入水芹菜，稍微煸炒一下去生。
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  9.加入小半勺盐和小半勺糖，翻炒均匀。
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  10.稍微炒一会，夹一根吃一下软硬，试一下咸淡和是否熟了，熟了以后关火，加小半勺味精或者鸡精增鲜，翻炒均匀即可。
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  11.家常香干水芹菜，出锅了O(∩_∩)O
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  12.水芹菜有一股独特的清香，配上香干的香味也是极好的O(∩_∩)O

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