玉米面花卷

红•宏

玉米面花卷

玉米面花卷，软糯香甜，和春天一起绽放。

主料

玉米面300g
麦面粉100g

辅料

黑芝麻少许

调料

玉米面花卷的做法步骤

1.准备玉米面粉和1勺白糖。
2.用开水将玉米面拌成絮状。
3.晾凉后里面加面粉和发酵粉。
4.揉成软硬适中的光滑面团醒发。
5.发好的面满满的蜂窝状。
6.揉搓排气。
7.擀成一个厚点的薄片。
8.上面涮上一层玉米油。
9.用刀切成长条。
10.用手从两面卷起。
11.竖起来。
12.背部朝上用筷子从中间压一下。
13.再从两边。
14.做好的花卷胚撒上黑芝麻二次醒发。
15.上锅蒸15分钟焖5分钟。
16.软糯香甜，成品图。

分类：主食面食家常菜午餐晚餐

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