白萝卜汆肉丸 独家

• 
  1.取肉糜化冻。
• 
  2.切碎。
• 
  3.放碗里，加食盐，鸡精和胡椒粉。
• 
  4.放食用油和生抽。
• 
  5.搅拌均匀，等肉糜完全化冻。
• 
  6.化冻以后搅拌均匀。
• 
  7.放清水。
• 
  8.放淀粉。
• 
  9.搅拌至上劲。
• 
  10.切青蒜末。
• 
  11.白萝卜已经打丝。
• 
  12.热锅冷油，油热放小许青蒜爆香。
• 
  13.放萝卜丝翻炒。
• 
  14.放食盐。
• 
  15.翻炒均匀放纯净水。
• 
  16.把萝卜煮熟关火，这个过程大约5分钟。
• 
  17.用小勺子取肉丸。
• 
  18.全部放锅里
• 
  19.中火煮开锅1分钟，放鸡精。
• 
  20.放白醋。
• 
  21.搅拌均匀放青蒜末。
• 
  22.成品。

小窍门&温馨提示