紫薯派独家

不做妖精好多年

紫薯派

昨天蒸的紫薯还剩下一块，懒得再次加热，天冷又不想吃凉的。
就做成紫薯派了。我觉得叫芝士紫薯包更贴切。

主料

辅料

调料

白糖适量

紫薯派的做法步骤

1.取一个手抓饼。
2.把一面的油纸刷上油，抹匀，再放上饼，免得化了冻粘连。
3.紫薯去皮。
4.用手抓饼的油纸垫着，揉成圆饼。喜欢甜的，这一步可以放白糖。
5.饼皮上放芝士，再放紫薯饼，再放芝士碎。
6.等饼软化就包起来。
7.收口朝下。
8.锡纸上刷油。
9.放上紫薯包。
10.取一个蛋黄，打散。
11.紫薯包刷蛋黄液，撒黑芝麻。
12.入烤箱，上下火190度烤10分钟。
13.烤好的紫薯包。
14.成品。
15.这样看拉丝不明显。
16.看看这拉丝。

分类：甜品下午茶

查看全部(共16步)

紫薯派的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页