三及第菠菜汤

三及第菠菜汤

客家人喜欢把猪肉、猪粉肠、猪肝称为三及第。孩子今年赶上高考，喝及第汤讨个好彩头，愿所有高考学子旗开得胜，金榜题名。

食材明细

主料

调料

三及第菠菜汤的做法步骤

1.猪肝、瘦肉、粉肠，清洗干净。
2.菠菜。
3.所有肉切成片(块)，猪肝切块后要清洗表面的黏液。
4.放入油、盐、淀粉、胡椒粉调味。
5.水开后放入猪肝、瘦肉、猪粉肠。
6.煮至定型，用筷子轻轻将肉搅散。
7.放入菠菜。
8.加入盐和鸡精调味即可出锅。
9.成品。一碗好喝的营养汤，让高考学子高中及第。

分类：汤类家常菜午餐晚餐

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