咸薄撑

elmonte

咸薄撑

此方可做10寸的薄撑（薄饼）4张。趁热吃，外脆内软，咸香好吃。

主料

糯米粉220g
粘米粉（大米粉）60g
水320g
盐2g

辅料

咸薄撑的做法步骤

1.腊肠，虾米切小丁。
2.葱切葱花。
3.糯米粉，粘米粉（也就是大米粉），盐加水拌匀。
4.放入虾米，葱花拌匀。
5.不粘锅刷油，放入适量的米糊，摊薄，中小火煎至底部金黄。
6.在表面刷油。
7.翻面煎，煎至金黄即可。
8.外脆内软。
9.可以剪开吃，也可以卷起来切段吃。

分类：小吃面食家常菜早餐

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