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牛肉粒翻炒白菜花
梓渝🐠210316
发布
初级
炒
酱香
半小时
食材明细
主料
牛肉粒肉饼
1块
白菜花
1颗
辅料
蟹肉丸
8颗
调料
姜
2块
黄豆酱
2匙
盐
半匙
蚝油
1匙
酱油
半匙
淀粉水
500ml
花生油
5匙
牛肉粒翻炒白菜花的做法步骤
1.
包装牛肉块解冻好备用。
2.
蟹黄丸解冻洗干净。
3.
白花菜切小块用淀粉水浸泡三分钟再用清水洗干净。
4.
热锅下花生油下姜块煮热再下牛肉块。
5.
牛肉块煎一分钟后下蟹黄丸子。
6.
煮热牛肉块后打散成小肉粒下黄豆酱和蚝油。
7.
打散后下白花菜一起翻炒。
8.
下全部调味料煮四五分钟后试味就可以出锅啦。
小窍门&温馨提示
1 下油煮牛肉块要用纸巾搽干净水分不然会溅油。
2 白花菜大颗的可以买一半。
3 不喜欢吃蟹肉丸可以用其他肉丸代替。
4 这道菜适合2/3人的量。
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