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咸鱼蒸猪肉
嘉嘉爱下厨🍝
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蒸菜比较健康,但是用来下饭又显得过于清淡,所以我用了咸鱼蒸猪肉,出奇地好吃,而且非常下饭,一人食也可以哦。
简单
蒸
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
咸鱼
1块
猪肉
半个手掌大小
辅料
生姜
适量
调料
油
1小勺
生抽
半小勺
盐
半小勺
生粉
1小勺
料酒
1小勺
鸡粉
半小勺
胡椒粉
一点点
咸鱼蒸猪肉的做法步骤
1.
材料大合照,姜只切了几片而已,没有图中这么多。
2.
先用盐搓一下猪肉,去膻味,洗净切片。
3.
咸鱼切粒,姜切丝。
4.
调味料用这种小勺为准。
5.
依次加入油,生粉,鸡粉,盐,生抽,料酒,胡椒粉。
6.
搅拌均匀,腌制1到2小时,久一点更入味。
7.
放入电饭煲,跟米饭一起煮,方便快捷。
8.
开吃了,非常下饭。
小窍门&温馨提示
猪肉选嫩猪肉,最好夹点油筋,吃起来更脆嫩哦。
分类:
热菜
家常菜
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