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东北家常菜:辣椒干豆腐
阿福美食记
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家常快手东北菜!
简单
炒
香辣
半小时
食材明细
主料
干豆腐
400g
辣椒
2个
辅料
豆瓣酱
适量
圆葱
半个
辣椒干豆腐的做法步骤
1.
干豆腐切成菱形块备用。
2.
辣椒用刀拍一拍后切段。
3.
圆葱切丁,葱姜切末。
4.
生抽、耗油、老抽、鸡精、淀粉、半碗水搅拌均匀。
5.
干豆腐下锅焯水,捞出备用。
6.
放入葱蒜翻炒爆香,再放入豆瓣酱炒出红油,然后放入洋葱丁继续翻炒。
7.
放入焯好的干豆腐翻炒后再加入辣椒翻炒。
8.
倒入调好的调料继续翻炒。
9.
最后盛入盘子中,干豆腐炒辣椒就做好了~
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