番茄巴沙鱼汤

• 
  1.巴沙鱼柳提前解冻。
• 
  2.大西红柿、香菜、香葱清洗干净，西红柿尽量选用肉厚汁多味甜的。
• 
  3.巴沙鱼切1公分的粗条。
• 
  4.撒少许玉米淀粉，轻轻抓捏均匀。
• 
  5.西红柿切小块；皮可去可不去。
• 
  6.香菜切寸段，香葱切末。
• 
  7.炒锅中倒少许油，将西红柿煸炒出汤。
• 
  8.倒适量热水，煮开。
• 
  9.加适量番茄酱增加红润的色泽和酸甜味。
• 
  10.水开后转中火，将巴沙鱼柳分别入汤中。
• 
  11.全部鱼柳入锅后撒盐、白胡椒粉，用勺子轻轻搅拌均匀。
• 
  12.待汤汁再次沸腾，撒香葱末、香菜段。
• 
  13.番茄巴沙鱼汤，鲜嫩开胃，既营养又低脂~

小窍门&温馨提示