坚果起司面包

1.材料备齐，黄油软化。

2.面团材料除黄油外全部放入面包机揉面。

3.坚果铺在烤盘里，蔓越莓不用烤。

4.帝风炉烤箱启动烘焙模式140度，烘烤7-8分钟，然后放凉备用。

5.面团成团后加入黄油继续揉。

6.揉出相对薄一点的膜即可。

7.加入放凉的坚果和蔓越莓揉匀。

8.滚圆 进行基础发酵约60分钟。

9.面团分割成2份，滚圆松弛15分钟。

10.取面团擀开成25*20CM的长方形，横放，铺两片芝士片。

11.从上往下卷起，收紧封口处。

12.放入烤盘中。

13.放入长帝风炉，启动发酵模式30度，发酵约50分钟。

14.发酵好的面包中间割口，表面喷水，撒适量马苏里拉碎，没有可以不放。

15.长帝风炉170-180度，烘焙模式 烘烤20-28分钟。

16.出炉脱模放凉即可。