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凉拌鸡蛋
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笑笑昵
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简单
拌
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
适量
辅料
蒜末
适量
小米椒末
适量
葱花
适量
调料
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
香醋
适量
凉拌鸡蛋的做法步骤
1.
食材:大蒜和小米椒切碎,准备洗净的鸡蛋。
2.
把鸡蛋放到蒸蛋器上。
3.
开启蒸蛋。
4.
小锅中放入少许的油,放入蒜末和小米椒末煸香关火。
5.
放入一勺生抽。
6.
半勺老抽。
7.
半勺香醋。
8.
半勺蚝油和葱花。
9.
拌匀。
10.
蒸好的鸡蛋放入冷水中浸泡两分钟。
11.
剥壳。
12.
切成小瓣。
13.
淋上酱汁即可。
14.
成品图。
分类:
凉菜
家常菜
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