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手撕茄条
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简单
蒸
蒜香
十分钟
食材明细
主料
长茄子
2个
辅料
胡萝卜
1小段
香菜
2颗
调料
蒜
3瓣
生抽
1匙
蚝油
1匙
醋
1匙
盐
适量
香油
几滴
手撕茄条的做法步骤
1.
茄子洗净,对半切开放入笼屉。
2.
香菜洗净切断,胡萝卜洗净削皮切丝,蒜瓣捣成泥。
3.
锅内加水蒸至茄子软透,夹出放凉,撕成条。
4.
胡萝卜丝、香菜段放入茄条中。
5.
蒜泥中加入盐、生抽、蚝油、醋、香油,倒入茄盘中汤汁搅拌。
6.
将调好的汁料倒入盘中即可(也可浇上热油)。
分类:
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