红曲馒头

风再起时~

红曲馒头

主料

面粉300克

辅料

红曲粉3克

配料

白糖10克

红曲馒头的做法步骤

1.将红曲粉加入到面粉中混匀
2.揉成一个光滑的面团，放温暖处发酵2个小时
3.发酵好后取出
4.搓成长条状
5.切成若干个剂子
6.整理成圆形的馒头
7.放入到蒸锅里（每个之间留有一些空隙）
8.大火蒸上20分钟就可以了（蒸好后等3分钟后再揭盖）

分类：主食馒头花卷

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