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木须黄瓜
独家
红•宏
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木耳中铁的含量极为丰富,常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发。而木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外。黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用。
初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
黄瓜
1个
鸡蛋
2个
木耳
30g
辅料
小葱
2颗
生姜
1块
调料
盐
半勺
鸡精
少许
料酒
半勺
花生油
适量
木须黄瓜的做法步骤
1.
准备所有食材。
2.
泡发木耳洗干净焯水,黄瓜洗干净切成菱形片。
3.
小葱洗干净切成葱花,生姜切成丝。
4.
鸡蛋打进碗里,里面加适量料酒搅拌均匀,锅中烧油,将鸡蛋炒散捞出。
5.
另起锅烧油,小火炒香葱花和生姜。
6.
木耳倒进锅里小火炒一分钟。
7.
再将黄瓜放进去翻炒几下。
8.
炒好的鸡蛋放进去翻炒均匀,里面加盐和鸡精。
9.
翻炒均匀关火。
10.
成品图。
小窍门&温馨提示
炒黄瓜时候翻炒两下就可以了,不要炒的时间太长。
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