椒盐芝麻酱全麦花卷 独家

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  1.取一个鸡蛋打进盆里，里面加发酵粉搅拌均匀，将面粉倒进去，加白糖拌成絮状。
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  2.里面加一勺食用油。
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  3.揉成软硬适中的光滑面团醒发。
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  4.取一小碗，里面加减3勺芝麻酱、盐、花椒粉、辣椒面和黑芝麻。
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  5.锅中烧油，油冒烟后将热油浇在碗里。
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  6.用勺子搅拌均匀。
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  7.面发至两倍大，满满的蜂窝状。
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  8.放在案板上揉搓排气，团成圆压扁。
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  9.用擀面杖擀成长方形半勺。
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  10.做好的酱汁放在面皮上，用勺子铺均匀。
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  11.从下往上卷起来。
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  12.切成小段。
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  13.用手拉长，反过来扭一下。
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  14.做成的生胚。
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  15.将做好的生胚放进锅里盖上盖二次醒发20分钟。
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  16.水开蒸15分钟焖5分钟出锅。
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  17.酱香浓郁，蓬松软嫩。
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  18.再来一张近照看看。

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