蒜薹拌鸡胸肉独家

花鱼儿

蒜薹拌鸡胸肉

主料

辅料

姜片适量

调料

蒜薹拌鸡胸肉的做法步骤

1.食材：鸡胸肉（已清洗）、蒜薹（已清洗切段）、姜片。
2.将鸡胸肉下入清水锅中。
3.随后，搁入姜片，加适量的料酒。
4.焯开、10分钟后关火捞出。
5.放凉。
6.这时换锅清水煮开，将蒜薹下入焯开1——2分钟后捞出。
7.用凉开水过凉。
8.接着，将晾凉的鸡胸肉撕开。
9.将过凉好的蒜薹控干水分。
10.然后，合入撕好的鸡胸肉，加适量的盐。
11.加适量的酱油。
12.加适量的辣椒油。
13.调味拌匀即成。

分类：凉菜家常菜快手菜

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