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酸辣羊心粉
独家
不做妖精好多年
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冰柜里挖出来的羊心,想炒了吃,还要有主食,就做成了汤粉。
羊肉类还是酸辣的味道更好吃。
简单
其他
酸辣
半小时
食材明细
主料
羊心
1个
红辣椒
1个
青辣椒
半个
米粉
适量
辅料
食用油
半匙
鸡蛋
1个
花生米
小许
榨菜
小许
调料
辣椒面
1匙
食盐
2g
生抽
小许
鸡精
1g
清水
(高汤最好)适量
陈醋
8g
青蒜
小许
酸辣羊心粉的做法步骤
1.
取熟羊心,辣椒洗净。
2.
辣椒去蒂部。
3.
切丝。
4.
羊心切条。
5.
炒了花生米也煎了鸡蛋,忘了拍,煎蛋的锅直接放油,油热放辣椒面。
6.
放所有食材翻炒。
7.
放食盐。
8.
炒均匀。
9.
放生抽。
10.
放鸡精。
11.
炒均匀,放清水,煮开锅即可,放陈醋。
12.
米粉泡软,直接煮。
13.
煮熟的米粉。
14.
捞出装盘。
15.
放上羊心汤,放花生米、煎蛋、青蒜和榨菜即可。
分类:
热菜
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午餐
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