辣白菜焖炒蛏子

梓渝🐠210316

辣白菜焖炒蛏子

主料

蛏子2斤/1000g

辅料

调料

辣白菜焖炒蛏子的做法步骤

1.新鲜蛏子洗干净起锅加入清水下姜片飞水。
2.来煮两分钟后蛏子开口就可以捞出备用。
3.准备好辣白菜撕成小块，紫苏，和蒜头。
4.起锅烧油下蒜头，姜，紫苏炒香。
5.配料炒香后下蛏子下耗油，盐等全部调味料最后下辣白菜。
6.加入半碗清水煮四五分钟试味就可以出锅啦。

小窍门&温馨提示

1 蛏子选用新鲜会喷水的会动的。
2 辣白菜煮出来闻着不咋地吃起来就是香。
3 喜欢吃辣的可以多加几个小米辣。

分类：热菜家常菜海鲜午餐晚餐

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