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素炒年糕
飞雪飘絮
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喜欢素食的,看过来。
简单
炒
咸甜
十分钟
主料
水磨年糕
两根
辅料
小青菜
一把
胡萝卜
一截
小土豆
一小个
配料
植物油
一勺半
生抽
少许
食盐
适量
素炒年糕的做法步骤
1.
水磨年糕,两条
2.
小青菜,一小把
3.
胡萝卜,一截
4.
去皮的小土豆,一个
5.
年糕切片,薄如图
6.
胡萝卜切丝,
7.
土豆切成丝
8.
炒锅热油一勺左右
9.
下洗净的小青菜煸炒一下,出锅暂放盘子(不出锅我担心颜色太熟了)
10.
再少加点点油,下胡萝卜丝煸炒后,
11.
加土豆丝拌炒至食材断生
12.
倒入小青菜拌一拌
13.
加少许食盐入味
14.
加入年糕片一起快炒至软
15.
加少许生抽调味,
16.
翻炒至年糕变软即可
17.
出锅装盘
18.
分类:
主食
家常菜
浙菜
江浙小吃
午餐
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