素炒年糕

1.水磨年糕，两条

2.小青菜，一小把

3.胡萝卜，一截

4.去皮的小土豆，一个

5.年糕切片，薄如图

6.胡萝卜切丝，

7.土豆切成丝

8.炒锅热油一勺左右

9.下洗净的小青菜煸炒一下，出锅暂放盘子（不出锅我担心颜色太熟了）

10.再少加点点油，下胡萝卜丝煸炒后，

11.加土豆丝拌炒至食材断生

12.倒入小青菜拌一拌

13.加少许食盐入味

14.加入年糕片一起快炒至软

15.加少许生抽调味，

16.翻炒至年糕变软即可

17.出锅装盘

18.得趁热吃，凉了年糕会封皮变硬。