磨芋煮鱼

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磨芋煮鱼

一道下饭家常菜，一起学起来吧。

主料

磨芋200g

辅料

鱼4块

调料

磨芋煮鱼的做法步骤

1.鱼洗净，用盐，生抽腌制半小时。
2.磨芋切片用水煮一下捞出来过凉水。
3.大蒜，小米椒，姜切好备用。
4.起锅烧油，油温八成热，下入鱼煎炸。
5.煎至两面金黄即可。
6.放入磨芋翻炒均匀。
7.放入半瓢水，加入姜，蒜，小米椒适量盐，加盖煮。
8.将鱼煮至汤发白即可。
9.成品。

小窍门&温馨提示

鱼用生抽跟盐腌制后不用放太多盐哦。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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