下载 APP
搜索
童年回忆—老式鸡蛋糕
豆豆宝0622
小时候端着一盆鸡蛋,在蛋糕店门口排队等着加工蛋糕。那种刚出炉的丝丝香气是童年时代的美好回忆。
简单
烘焙
甜味
二十分钟
主料
鸡蛋
2个,去壳100克
低筋面粉
100克
糖
65克
泡打粉
1克
花生油
20克
老式鸡蛋糕的做法步骤
1.
将鸡蛋打入盆中,倒入糖,隔温水打发至蛋糊变稠,写8字不消失
2.
将低粉(低粉过筛)、油、泡打粉倒入鸡蛋糊中
3.
用电打低速搅匀成稠滑状
4.
装入裱花袋中
5.
挤入小纸杯中
6.
烤箱180度预热,中层烤15分钟左右
小窍门&温馨提示
原配方:鸡蛋面粉糖 = 1:1:1,个人感觉太甜。
老式鸡蛋糕适合全程用电动打蛋器搅拌,如果手动翻拌,内部组织孔洞会比较大。
分类:
糕点
烘焙
小吃
查看全部(共6步)
老式鸡蛋糕的更多做法
更多
老式鸡蛋糕
老式鸡蛋糕
无水老式鸡蛋糕
老式鸡蛋糕
老式蒸鸡蛋糕
老式鸡蛋糕
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
老式鸡蛋糕
费南雪
地瓜饼
红豆雪糕
椰汁糕
提拉米苏杯
奶黄冰皮月饼
椰汁桂花糕
椰汁千层糕
草莓派
椰汁西米糕
红糖枣糕
美食天下首页