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蒜爆虾
美食煮张
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初级
炒
蒜香
十分钟
食材明细
主料
虾
300克
辅料
大蒜
适量
调料
大蒜
5瓣
料酒
1勺
盐
半勺
糖
少许
味精
适量
胡椒粉
适量
蒜爆虾的做法步骤
1.
很多虾都适用哦,基围虾、对虾、九节虾都行。
2.
虾剪去虾须,肚子划一刀,用盐、酒、糖、胡椒粉腌制。记得糖只放一点点哦,只是为了提鲜。
3.
大蒜切成末。
4.
将腌制过的虾,倒入热油中炸熟。
5.
锅里留少许油,爆香蒜末。一定火不能太猛,不然大蒜会黑会苦的哟。
6.
倒入炸好的虾,加入盐、味精,翻炒均匀出锅。
7.
美美哒。
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