地软豆腐包子 独家

• 
  1.取适量面粉加糖和发酵粉，用温水和成软一点的面条发酵两倍以上。
• 
  2.发酵后的面加碱粉揉匀排气，二次发酵二十分钟。
• 
  3.地软提前浸泡软，多冲洗几遍。
• 
  4.粉条，豆腐，红萝卜和大葱准备就绪。
• 
  5.地软洗净攥干水分备用。
• 
  6.配菜切碎备用。
• 
  7.锅中入油烧热放入豆腐丁煸炒一下，放入红萝卜和葱末翻炒一下。
• 
  8.放入粉条和地软。
• 
  9.加蚝油，酱油，五香粉和姜粉拌匀。
• 
  10.出锅加盐调味。
• 
  11.醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀成皮。
• 
  12.放入地软豆腐馅包起来。
• 
  13.依次包好放入笼屉中。
• 
  14.上开水锅上汽后蒸十五分钟。
• 
  15.时间到后不要急于打开，关火需蒸两分钟哦。
• 
  16.可口的素馅包子出锅啦，搭配红油醋汁美极了！
• 
  17.成品图。
• 
  18.成品图。

小窍门&温馨提示