豆腐南瓜花汤

1.买回的南瓜花。

2.摘去花托，撕掉茎的藤外皮，再刮去绒毛，可以再去花心(味有点苦)，我觉得浑身都是宝，就没有摘除花心。

3.里里外外清洗干净。

4.清洗好的南瓜花。

5.准备豆腐、皮蛋、蒜片。

6.豆腐，皮蛋切成小块。

7.起锅热油，炒香蒜片。

8.放入皮蛋炒香。

9.倒入豆腐，加入适量的盐，炒出锅气，

10.加入适量的清水。

11.将汤煮至奶白色。

12.放入南瓜花。

13.加入适量的盐，胡椒粉和鸡精，南瓜花煮至变软即可出锅。

14.成品。味道鲜美，营养健康。