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1.材料备齐。
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2.先做抹茶曲奇的部分将软化的黄油、糖、牛奶和鸡蛋液混合,搅拌均匀。
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3.筛入低筋面粉和抹茶粉翻拌成团后。
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4.盖保鲜膜冷藏30分钟。
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5.接下来做麻薯馅料,把除了黄油外的所有材料搅拌均匀后上锅蒸15分钟。
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6.等到晾凉后将黄油加入揉均匀,揉成光滑状态即可。
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7.把曲奇面团和麻薯部分分别均匀分成12份(我做了两倍量,是24个)。
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8.将曲奇部分擀平后包住麻薯,包好后轻轻压扁些。
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9.将曲奇面团摆入烤盘中,保持间距。
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10.放入预热好的长帝风炉烤箱,烘焙模式160度18-20分钟。
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11.出炉脱模放凉即可,上色还是很均匀的。